Ramadan Tahun Ini, Siswa Tata Boga Produksi 200 Parsel Kue Lebaran

Pesantren Nuris – SMK Nuris Jember menawarkan banyak program unggulan kepada peserta didiknya, meliputi tata boga, otomotif, broadcasting, tata busana, dan pariwisata. Program yang dikenal dengan Entrepreneur Class (EC) itu bertujuan agar peserta didik memiliki keterampilan ekstra dalam berwirausaha sesuai bakat dan minatnya ketika lulus dari SMK Nuris.

Salah satu kelas yang paling sibuk saat bulan Ramadan adalah Program Tata Boga. Bagaimana tidak, selama tiga pekan mereka diserbu pesanan untuk hari raya. Menurut Insiro Hudia Uzzuhro, salah satu siswi Program Tata Boga, pesanan kebanyakan datang dari guru-guru Nuris dan orderan kue yang harus diselesaikan mencapai dua ratus paket.

(Baca juga : Juara Lomba Fashion Show, Alif Buktikan SMK Nuris Jember Mampu Kuasai Segala Bidang)

“Banyak sekali, Pak, tapi alhamdulillah karena kerja sama yang baik, insyaallah bisa selesai sesuai target. Kuenya macam-macam, tapi yang paling banyak, sih, kue kacang. Bagian produksi di dapur depan, sedangkan beberapa siswa di sini bagian packing di ruang belakang,” jelas Insiro.

Kelas Tata Boga diikuti oleh siswa-siswi kelas X dan XI yang berminat di bidang kuliner. Program ini juga sering diminta yayasan untuk mengakomodasi konsumsi saat ada acara di Nuris. Ketika ada pertemuan dengan wali santri atau rapat guru, terutama di SMK Nuris, hampir dipastikan roti yang dikonsumsi adalah produk siswa-siswi Program Tata Boga.

“Alhamdulillah anak-anak mudah belajar dan bersemangat. Semoga ilmu yang mereka dapatkan di Program Tata Boga ini bisa bermanfaat untuk masa depan mereka,” harap Ibu Wasi, salah satu tentor Tata Boga di SMK Nuris Jember.

[MFAF.Red]