Nuris Bakery Kembangkan Varian Cake Kekinian

Pesantren Nuris – Nuris Bakery, unit produksi yang dikelola melalui program Entrepreneur Class Tata Boga SMK Nuris Jember, kembali menghadirkan inovasi baru dengan meluncurkan produk Red Velvet Cheese Cake. Produk ini menjadi tonggak baru bagi Nuris Bakery yang sebelumnya dikenal fokus pada aneka roti. Kehadiran varian kue tersebut menandai langkah ekspansi sekaligus bukti kreativitas siswa dalam mengembangkan produk kuliner yang lebih variatif dan mengikuti tren pasar.

Peluncuran Red Velvet Cheese Cake tidak hanya menjadi inovasi rasa, tetapi juga menjadi media pembelajaran nyata bagi siswa Tata Boga. Dalam proses pembuatannya, para siswa terlibat langsung mulai dari tahap perencanaan resep, pengolahan bahan, hingga pengemasan produk agar tampil menarik dan profesional. Kegiatan ini sekaligus melatih keterampilan kewirausahaan serta kemampuan kerja tim yang menjadi salah satu fokus utama dalam program Entrepreneur Class.

Red Velvet Cheese Cake hadir dengan tampilan cake berwarna merah merona yang lembut serta lapisan keju yang creamy dan lumer di mulut. Perpaduan rasa manis yang pas dengan gurihnya keju menjadikan produk ini memiliki karakter unik dan digemari berbagai kalangan. Selain rasa yang menggugah selera, tampilan visual yang elegan juga menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen, terutama generasi muda yang menyukai produk kuliner modern.

(Baca juga : Ujian Penentu Kompetensi! Siswa TKJ SMK Nuris Hadapi Soal dari Hardware hingga Cyber Security)

Penanggung jawab program Tata Boga SMK Nuris Jember, Nikita Yuni Lestari, S.H., Gr., menjelaskan bahwa pengembangan produk kue merupakan langkah strategis untuk memperluas pengalaman belajar siswa. “Kami ingin siswa tidak hanya mahir membuat roti, tetapi juga mampu berinovasi dalam dunia pastry dan cake. Red Velvet Cheese Cake ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran nyata bagaimana siswa menciptakan produk berkualitas yang memiliki nilai jual,” ujarnya.

Ia juga menambahkan bahwa Nuris Bakery terus berupaya menghadirkan produk yang relevan dengan kebutuhan pasar. Melalui proses uji coba yang dilakukan secara bertahap, siswa dilatih memahami standar kualitas, konsistensi rasa, serta teknik presentasi produk yang menarik. Dengan demikian, setiap produk yang diluncurkan tidak hanya menjadi hasil praktik, tetapi juga memiliki potensi untuk bersaing di industri kuliner.

Para siswa terlihat antusias mengikuti proses produksi, mulai dari mencampur adonan hingga menghias cake dengan sentuhan kreatif. Selain meningkatkan keterampilan teknis, kegiatan ini juga menumbuhkan rasa percaya diri dan semangat berwirausaha sejak dini. Produk yang dihasilkan kemudian dipasarkan melalui berbagai kegiatan sekolah dan jaringan konsumen yang telah dimiliki Nuris Bakery.

Dengan hadirnya Red Velvet Cheese Cake, Nuris Bakery menunjukkan komitmennya untuk terus berkembang dan menghadirkan inovasi baru. Perluasan lini produk dari roti ke kue menjadi langkah strategis yang diharapkan mampu meningkatkan daya saing sekaligus memperkaya pengalaman belajar siswa. Ke depan, program Entrepreneur Class Tata Boga SMK Nuris Jember berencana menghadirkan lebih banyak varian produk kreatif sebagai bagian dari upaya mencetak lulusan yang kompeten, kreatif, dan siap terjun di dunia usaha kuliner. (MFAF.Red)