Siswa EC Tata Boga SMK Nuris Tak Pernah Kehabisan Ide Kuliner

Pesantren Nuris – Kreativitas siswa SMK Nuris Jember kembali terlihat melalui inovasi produk terbaru dari Entrepreneur Class Tata Boga. Kali ini, para siswa menghadirkan quesillo, dessert manis khas Venezuela yang kini mulai dikenal luas dan diminati berbagai kalangan.

Quesillo merupakan hidangan penutup berbahan dasar telur, susu kental manis, dan karamel yang memiliki tekstur lembut serta cita rasa manis yang khas. Sekilas, tampilannya mirip puding karamel atau flan, tetapi memiliki tekstur yang lebih halus dan creamy. Produk ini biasanya disajikan dingin, sehingga memberikan sensasi segar saat dinikmati.

Melihat tren kuliner yang terus berkembang, siswa Tata Boga SMK Nuris Jember mencoba mengadaptasi dessert internasional ini menjadi produk yang menarik dan terjangkau. Quesillo hasil kreasi mereka dijual dengan harga Rp5.000 per potong, sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, khususnya para santri di lingkungan Pesantren Nuris.

Proses pembuatan Quesillo dilakukan secara teliti, mulai dari pembuatan karamel hingga pengolahan adonan custard agar menghasilkan tekstur yang lembut dan tidak berongga. Para siswa juga memperhatikan kebersihan dan kualitas bahan agar produk yang dihasilkan tetap higienis dan layak konsumsi.

(Baca Juga : Belajar Otomotif dari Nol, Siswa SMP dan MTs Dapat Pengalaman Langsung di Bengkel SMK Nuris Jember)

Salah satu siswa anggota Entrepreneur Class Tata Boga, Dayyinah, mengungkapkan bahwa produk ini tidak hanya sekadar tugas praktik, tetapi juga menjadi pengalaman berharga dalam belajar berwirausaha.

“Kami senang bisa mencoba membuat makanan khas luar negeri seperti Quesillo. Selain belajar teknik memasak, kami juga belajar bagaimana menjual produk dengan harga terjangkau. Semoga produk ini bisa disukai banyak orang,” ujarnya.

Kehadiran Quesillo ini juga menjadi bagian dari upaya SMK Nuris Jember dalam menumbuhkan jiwa kewirausahaan siswa. Melalui Entrepreneur Class, siswa tidak hanya diajarkan keterampilan memasak, tetapi juga dilatih untuk berpikir kreatif, inovatif, dan mampu melihat peluang usaha.

Dengan harga yang ramah di kantong dan rasa yang menarik, Quesillo menjadi salah satu produk yang cukup diminati. Teksturnya yang lembut dan rasa manis karamel yang khas membuatnya cocok dijadikan camilan maupun hidangan penutup.

Pihak sekolah berharap inovasi seperti ini dapat terus berkembang dan melahirkan lebih banyak produk kreatif dari siswa. Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga menjadi bekal penting bagi siswa untuk menghadapi dunia kerja maupun membuka usaha mandiri di masa depan.

Melalui produk Quesillo ini, siswa SMK Nuris Jember tidak hanya belajar memasak, tetapi juga belajar menghadirkan cita rasa dunia ke lingkungan sekitar, sekaligus membuktikan bahwa kreativitas anak muda mampu menciptakan peluang yang menjanjikan. (MFAF.Red)