Kerja Kelompok yang Solid, Ide Masak Lalapan Jos Gandos Berhasil Menangkan Lomba Smart Chef
Pesantren Nuris – Nurul Fitriatul Afifah berhasil meraih prestasi membanggakan dalam lomba smart chef pada ajang Festival Santripreneur Nusantara (Fesra) I yang diselenggarakan oleh Geninusa Jawa Timur pada 17 Oktober 2024 lalu. Alumni MA Unggulan Nuris, Jurusan PK, tahun 2022 ini patut diapresiasi sebab membanggakan keluarga besar Pesantren Nuris Jember.
Tercatat sebagai mahasiswa sarjana Pengembangan Masyarakat Islam di UIN KH. Achmad Siddiq (Khas) Jember saat ini, ia melenggang sebagai pemenang usai berhasil menuntaskan tantangan memasak dalam durasi waktu 40 menit. Sesuai ketentuan panitia penyelenggara, ia bersama timnya yang juga sesama alumni MA Unggulan Nuris, Siti Fitriatus Solikhah, berhasil menyuguhkan masakan khas nusatara yang diberi nama lalapa jos gandos.
“Awalnya mendapat info perlombaan dari sesama alumni Nuris juga. Saya tertarik dan akhirnya ikut memeriahkan meski awalnya merasa tak percaya diri sih. Saya memang hobi memasak, tetapi kan hanya dinikmati saya sendiri dan keluarga di rumah saja. Karena lomba ini berkelompok, saya mengajak Siti Fitriatus untuk menemani saya.” Ungkap Nurul.
“Ide memasak lalapan yang diberi nama jos gandos muncul begitu saja. Ya, alasannya masakan ini simpel, banyak disukai, dan sangat nusantara. Alhamdulillah saat diumumkan kami memenanginya sebagai juara 3.” Tambahnya.
(baca juga: Dapat Motivasi dari Najwa Shihab, Semakin Semangat Kuliah di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta)
Santriwati asal Dusun Bregoh, Desa Sumberrejo, Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember ini tidak hanya sekadar menuturkan pengalaman memasak dan prestasinya, ia juga mengungkapkan pengalaman menariknya selama studi sarjana di UIN Khas Jember. Dengan jurusan yang berhubungan langsung dengan masyarakat, ia berharap kelak dapat berkarier sekaligus memberikan dampak yang positif.
Nurul juga pernah melalukan riset bersama teman-teman sekelompoknya untuk melakukan observasi terhadap desa wisata yang unik pada bulan Desember 2024 lalu. Banyak wawasan dan pengalaman menakjubkan yang ia dapatkan dari hasil pengamatannya mulai dari sejarah Desa Gintangan (Banyuwangi) hingga budaya masyakaratnya.
Keseruan perjalanan studi sarjananya ini membuat gadis kelahiran Jember, 26 Juni 2003 ini bercita-cita menjadi seorang filantropi yang dapat membangun daya masyarakat dan berdampak meluas. Kegemarannya dalam bersosialisasi dan berbaur dengan masyarakat secara supel membuatnya mudah diterima dalam mengaplikasikan ilmunya.[AF.Red]
Nama : Nurul Fitriatul Afifah
Alamat : Ambulu, Jember
Lembaga : MA Unggulan Nuris, Jurusan PK, tahun 2022
Kuliah : UIN Khas Jember, S-1 Pengembangan Masyarakat Islam