Perjuangan Alumni demi Menggapai Impian Menjadi Pengusaha Kuliner
Pesantren Nuris – Usai kelulusan SMA tidak selalu berkutat dengan jurusan kuliah atau menunggu hasil SNBT. Ada juga yang mengambil jalan berbeda, namun tetap penuh nilai dan inspirasi. Itulah yang dilakukan oleh Hafifah Silfa Helmiah. Ia adalah alumni dari kelas XII IPS 2 di SMA Nuris Jember. Kini ia memilih untuk bekerja sambil membangun usaha kecil-kecilan di bidang kuliner, khususnya menjual dimsum mentai. Menu kuliner ini adalah makanan kekinian yang sedang populer di kalangan remaja.
Silfa tidak hanya bekerja sebagai karyawan, tetapi ia juga aktif memasarkan dimsum mentai secara daring maupun offline di lingkungan tempat tinggalnya.
“Saya ingin mandiri sejak muda. Kebetulan saya suka masak dan lihat dimsum mentai sedang viral, jadi saya mencoba jualan,” ujarnya.
Dimsum mentai saat ini memang sedang viral. Paduan antara dimsum kukus yang lembut dan saus mentai yang gurih pedas menjadikan makanan ini digemari berbagai kalangan, terutama remaja dan mahasiswa.
Tak hanya menjual, Silfa juga terlibat langsung dalam semua proses produksi, mulai dari meracik saus mentai sendiri, mengemas, hingga melayani pelanggan.
“Saya belajar semua dari internet, coba resep sendiri, sampai akhirnya dapat rasa yang pas dan konsisten. Saya juga belajar cara melayani pelanggan dengan baik karena itu penting kalau mau usaha awet,” jelasnya.
Keberanian Silfa untuk mandiri sejak muda tak lepas dari pembelajaran hidup selama menjadi santri di Pesantren Nuris Jember. Hidup di lingkungan pesantren telah membentuk pribadi disiplin, bertanggung jawab, dan terbiasa menghadapi tantangan.
“Di pesantren saya diajarkan untuk hidup sederhana, bertanggung jawab atas diri sendiri, dan tidak manja. Itu sangat membantu saya sekarang saat terjun langsung di dunia usaha,” tuturnya.
Kini, selain bisa memenuhi kebutuhan pribadi dari hasil kerja dan usahanya, Silfa juga mulai menyisihkan sebagian untuk ditabung demi modal usaha yang lebih besar di masa depan demi menggapai impian menjadi seorang pengusaha kuliner.
Silfa berharap siswa SMA Nuris Jember memiliki keberanian dalam berwirausaha dan memiliki kemampuan dalam membaca peluang. Kisah Silfa memberikan inspirasi bahwa dengan usaha, tekad yang kuat, dan doa, kita mampu menggapai masa depan yang kita cita-citakan. [RY.Red]
Nama : Hafifah Silfa Helmiah
Alamat : Sumbersari, Jember
Kelas : XII IPS 2
Lembaga : SMA NURIS JEMBER
Tahun Lulus : 2025
Pekerjaan : Penjual Dimsum Mentai
Riwayat Prestasi : Khatam Sembilan Kitab (Tarbiyatus Shibyan, Safinatun Najah, Kailani, Taisyirul Khollaq, Taqrib, Aqidatul Awam, Luqmatus Saighoh, Hujjah NU, Jurumiyah)