Penulis: Deli Annisa Virca*

Brokoli merupakan sayuran hijau yang berasal dari Italia, ia adalah sayuran dari keluarga kubis. Biasanya brokoli dimasak dengan cara ditumis, atau di goring dengan tepung. Brokoli juga dikenal dengan makanan sehat yang memiliki banyak nutrisi di dalamnya. Nah apa saja sih khasiat brokoli sahabat, yuk simak ulasan berikut!

Pertama, sebagai detoksifikasi bagi tubuh. Brokoli mengandung vitamin C yang tinggi. Kandungan sulfur dalam brokoli membantu mengurangi racun dalam darah yang menyebabkan gatal-gatal, ruam, gout, artritis, dan rematik.

(Baca juga: Belajar dari kaktus si kecil nan berduri)

Kedua, dapat menjaga kesehatan pencernaan. Bagi anda yang sering sembelit atau BAB tidak lancar, maka butuh mengkonsumsi sayuran yang satu ini. Kandungan serat dalam brokoli membantu mencegah dan mengobati sembelit, juga magnesium dan berbagai kandungan vitamin dalam brokoli mengurangi keasaman lambung sehingga dapat meningkatkan fungsi penyerapan nutrisi dan mencegah inflamasi pada saluran pencernaan.

Ketiga, sapat menjadi sumber makanan anti-kanker. Mengkonsumsi satu sampai dua gelas jus brokoli per hari dapat memperbaiki berbagai kerusakan tubuh yang disebabkan oleh kanker. Kandungan lain dalam brokoli yang dapat berperan sebagai zat anti kanker adalah berbagai fito-nutrien, vitamin C, A, dan E serta mineral seperti potassium dan selenium.

(Baca juga: Apa manfaat jahe jika dikonsumsi secara rutin)

Keempat, dapat mmelihara kesehatan mata. Kandungan beta-karoten, vitamin A, B, C dan E serta fosfor mencegah kerusakan sel mata dan terjadinya katarak serta membantu dalam memperbaiki kerusakan mata akibat radiasi.

Wah itu tadi beberapa kandungan brokoli dan manfaatnya bagi tubuh sahabat. Ternyata tidak hanya bentuknya yang imut, tanaman yang satu ini punya banyak manfaat ya, masih ragu mengkonsumsi brokoli? Semoga bermanfaat ya.

Sumber gambar: honestdocs.com

Penulis merupakan siswa kelas XI IPA SMA Nuris Jember yang aktif di ekstrakurikuler jurnalistik