Penulis: Deli Annisa Virca*

Assalamualaikum Sahabat santri, kali ini kita akan membahas tentang manfaat jamur tiram. Simak yuk liputannya!

Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dijual di pasaran. Selain itu, jamur tiram juga sudah banyak dibudidayakan. Jamur ini juga sering dibuat sebagai makanan ringan, ataupun makan pendamping atau lauk pauk. Di dalam jamur tiram terdapat kandungan serat, beta glucan, vitamin B, mineral, kalium, dan beberapa jenis karbohidrat. Jamur ini baik dikonsumsi karena bebas lemak, rendah kalori, dan bebas kolesterol. Tanpa kita sadari ternyata jamur tiram memiliki banyak manfaat loh. Antara lain:

(Baca juga:manfaat di balik pahitnya tumbuhan pare)

Pertama, dapat mencegah penyakit diabetes. Beta glucan yang terdapat dalam jamur tiram ternyata dapat membantu mengendalikan gula darah untuk mengurangi risiko penyakit diabetes sahabat. Jamur tiram juga mengandung vitamin B yang berfungsi mendukung kinerja sel darah merah, sistem pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.

Kedua, dapat menjaga kesehatan tulang dan saraf. Manfaat lainnya yakni dapat menjaga kesehatan tulang dan saraf. Nah jamur tiram diyakini bisa membantu menjaga kesehatan tulang dan saraf karena mengandung tembaga. Selain itu, jamur tiram juga mengandung asam pantotenat yang baik untuk mendukung kinerja sistem saraf dan membantu menghasilkan hormon yang dibutuhkan.

Ketiga, dapat mencegah pertumbuhan kanker. Selain dua manfaat di atas, ternyata ekstrak jamur tiram memiliki sifat melawan kanker. Zat ini bekerja dengan cara meningkatkan sel imunitas tertentu, sehingga menekan pertumbuhan dan penyebaran tumor atau kanker di beberapa bagian tubuh seperti payudara dan usus besar.

(Baca juga: manfaat alpukat untuk kecantikan kulit)

Keempat, menjaga kesehatan jantung. Selain dapat mencegah penyakit diabetes, beta glucan yang terdapat di dalam jamur tiram bisa berperan besar dalam mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah sekaligus menjaga kesehatan jantung. Selain itu, jamur tiram juga mengandung kalium yang berfungsi menjaga fungsi jantung, otot, dan saraf.

Nah itu tadi empat manfaat dari jamur tiram sahabat, semoga dapat memberi informasi ya. Dan membuat sahabat santri tidak ragu lagi mengkonsumsi jamur tiram.

Penulis merupakan siswa kelas XII IPA SMA Nuris Jember yang aktif di ekstrakurikuler jurnalistik